냉장 삼겹살 Pork Belly Skinless(Fresh) 1kg

삼겹살의 진한 풍미와 고소한 맛은 풍부한 지방과 양질의 단백질에서 나옵니다.
풍부한 지방에서는 고소한 풍미 물질들이 분해되어 나오고 양질의 아미노산 조성을 갖추고 있는 단백질은 감칠맛을 내는 핵산물질을 만들어냅니다.
 
The rich flavor and nutty taste of pork belly skinless come from its abundant fat and high-quality protein. The fat breaks down into savory compounds, while the high-quality amino acids in the protein produce umami-rich nucleotides.